1963年,瑞典隆德大學營養部的Arne Dahlqvist,發現人體成年後存在乳糖不耐受的普遍現象,並發起了歷時二十年的相關研究,1989年起部門的Rickard Öste,也就是Oatly的創始人,想要通過一種植物奶來替代牛奶,給乳糖不耐受人群一個可以飲用類似奶製品飲品的可能。最終選定燕麥,Öste和實驗室研究員們一同研發出一種專利酶,這種技術可以高效提取出燕麥中的精華營養,膳食纖維β-葡聚糖。另外,這項專利技術又在無需添加乳化劑、穩定劑和食品膠的情況下,保證產品的口感,做到「喝起來像牛奶」。

  圖:「共享廣西自貿機遇 拓展桂港合作商機」交流會香港會場。  【大公報訊】「共享廣西自貿機遇拓展桂港合作商機」廣西─香港投資合作(線上)交流會昨日在香港、南寧兩地同時舉行,廣西自治區商務廳廳長蔣連生在致辭中表示,在CEPA、泛珠三角和粵港澳大灣區區域合作框架下,桂港經貿合作基礎扎實,產業結構互補性強,經貿合作潛力巨大。

  【大公報訊】疫情緩和令商舖交投回升,著名堪輿學家蘇民峰(圓圖)伺機沽貨止賺。據土地註冊處資料,堅道124號泰豐大廈地舖連閣樓,登記以4800萬元易手,按舖位面積約3600方呎計算,呎價約13333元。舖位原業主為蘇民峰顧問有限公司,公司董事包括蘇民立(SO, MAN LAP)及JONG, LILIAN,蘇民立為蘇民峰的原名,按其2007年12月買入價1050萬元計算,持貨約13年,賬賺3750萬元或3.57倍。新買家以公司名義購入,須付204萬元稅款。

  撇除騰訊(00700)以外,在港上市一眾手遊股中,市值最大的非網易(09999)莫屬。作為內地第二大遊戲企業,網易2020年全年非公認會計準則(Non-GAAP)純利為147.06億元(人民幣,下同),按年下跌6%,當中包括匯兌損失31.12億元,增加近八成。

  圖:華為於上海車展展示SF5電動汽車。/路透社  【大公報訊】華為常務董事、消費者業務CEO余承東昨日宣布,華為智選正式開賣賽力斯SF5汽車,以華為智選的品牌在華為的門店和旗艦店進行銷售。他指出,華為有高端體驗店5000家以上,覆蓋了中國每一個重要城市,這是賣車的巨大優勢。

  圖:飲食界興起植物系風潮,Oatly產品被各大商家爭相搶用。  讓星巴克、網紅咖啡品牌Blue Bottle爭相搶用、在2018年被賣到斷貨的燕麥奶品牌Oatly,就快要到美國納斯達克交易所上市,該品牌在香港也有出售。近年來飲食界興起植物系風潮,美國植物肉品牌Beyond Meat打頭陣上市,首日暴漲163%,為Oatly做好鋪墊。市場預計這間燕麥大廠今年的銷售額較去年將翻一番,達到8億美元,公司估值可能達100億美元(大約776億港元)。該公司正式提交在美國上市的文件,集資1億美元(大約7.8億港元)。Oatly去年虧損擴大至6000萬美元,收入增長一倍至4.21億美元。去年7月Oatly從黑石集團(Blackstone)牽頭的財團集資2億美元,估值約20億美元。/大公報記者 劉嘉儀

  隨着疫情逐漸好轉,「宅經濟」紅利消退,遊戲行業增長動力將回歸產品質量。在手遊市場增長空間下,尋找「股王」騰訊(00700)以外的優質手遊股,包括以IP孵化遊戲產品、具分拆概念的網易(09999),還有獲阿里巴巴(09988)及「B站」嗶哩嗶哩(09626)入股「加持」的心動(02400)。