雅翠堡位於惠東縣吉隆鎮的種植基地,群山環繞,無人車喧囂,十分靜謐。陳嶸恩說,基地周邊5公里範圍內,沒有村莊和集鎮,是種植高品質蔬菜的寶地。走進基地的育苗大棚,滿眼的菜苗正茁壯生長。陳嶸恩說,眼下這一批菜苗,再過一個月即將長成,成為香港市民春節期間餐桌上的菜餚。「因為疫情的原因,2020年供港蔬菜供應結構有所變化,比如,酒店的需求下降一半以上,而商超零售環節則大漲5成以上。」陳嶸恩說,從整體供應量看,則沒有發生變化。

  春節增供港貨量

  當前,香港疫情仍在持續,後續發展仍不明朗。他說,但有一點比較明確,那便是春節期間商超的零售需求會比往年明顯增加。為此,在疫情期間平日供應的基礎上,雅翠堡再調整策略,在種植面積增加後,將全力保證零售環節的供應。「小包裝的蔬菜,會是需求的主力,我們近期將散裝小包裝的供應量增加7成,滿足市民消費需要。」

  如今,隨着種植技術的提升,內地蔬菜已經越來越受到香港市民的認可。雅翠堡也因此對未來供港市場充滿信心。近期,雅翠堡雲南基地在5000畝的基礎上,再擴充7000畝二期基地,種植菜心、小白菜等中式蔬菜。 記者 敖敏輝