美心/水果酥清新

  雞蛋卷、鳳梨酥、脆餅等,是不少家庭過年團聚時一起享用的小食。美心今年不僅延續傳統的雞蛋卷,還推出小雪山形水果酥,包括鳳梨酥和蘋果酥,外形如小雪山形狀,十分可愛。

材料:新鮮雞蛋、法國牛油、麵粉、砂糖及水

味道:濃郁蛋香味及牛油味,一口咬下蛋卷厚重,齒頰留香,十分足料。

評分:★★★★☆

小雪山形鳳梨酥

材料:台灣2號土鳳梨肉及土鳳梨果蜜、法國牛油、鹹蛋黃碎、糖粉等

味道:外皮口感十分鬆軟並略帶鹹香,果蓉部分酸甜比例適中,中和了外皮厚厚的牛油奶香帶來的衝擊。

評分:★★★★☆

小雪山形蘋果酥

材料:富士蘋果品種果蓉、檸檬汁、法國牛油、糖粉等

味道:相較鳳梨酥,這款酸味更加突出一點,也更加清爽一些,果蓉中果粒大顆,外皮有白色糖粉,味道配比適中。

評分:★★★☆☆