【大公報訊】食物安全中心從機場國泰城職員餐廳一個煎蛋肉碎飯樣本中,驗出含致病原沙門氏菌,已要求即時停售。中心並向負責人和員工提供食物安全和衛生教育,要求處所檢視及改善生產流程,徹底清潔和消毒。中心表示,感染沙門氏菌可引致發燒及腸胃不適,例如嘔吐、肚痛及腹瀉等,對嬰幼兒、長者及免疫系統較弱的人,可能會有較嚴重的影響,甚至可引致死亡。